Putování po sušírnách

Srdečně Vás zveme na Putování po sušírnách ovoce. Ve Vlachovicích již spousta sušíren zanikla, ještě před 70 lety jich ale ve Vlachovicích a Vrběticích bylo 25. Posledních osm dřevěných sušíren je rozesetých po vysokých stráních a sadech. Díky majitelům a spolku DOKOPY se již ve čtyřech z nich suší! Obec Vlachovice má nejvíce opravených a funkčních sušíren ovoce z celé ČR i SR. Sušení ovoce bylo ve Vlachovicích do první třetiny 20. stol. bráno jako důležitý způsob místní obživy a někdy i jako náhrada chleba. Sušené ovoce se z Vlachovska vyváželo běžně po celé Moravě a Rakousku-Uhersku.

Vydejte se stezkou poznávat jejich historii, příběhy a kouzlo i krásu jihovalašské krajiny. Vyrazit můžete z kteréhokoliv zastavení naučné stezky po vlachovských sušírnách.

SUŠÍRNA DOKOPY  - Hlavním kulturním místem s občerstvením je krásná, nová, roubená, komunitní sušírna DOKOPY, která slouží k sušení ovoce pro veřejnost a je zajímavá některými zvláštními technickými prvky.  Během dne Vám zde bude hrát Cimbálová muzika ŠTĚŘINA.  Zakoupit si zde můžete i drobné řemeslné výrobky od místních řemeslníků.

Nedaleko, na ekologickém bylinném statku KVĚTOMLUVA (www.kvetomluva.cz), v blízkosti bylinných polí, se nachází pěkná SUŠÍRNA SV. FRANTIŠKA, která byla první zachráněnou a zrekonstruovanou sušírnou na Vlachovsku. Stále slouží bylinné farmě KVĚTOMLUVA. V roce 2021 zde majitelé, manželé Fryzelkovi, postavili novou provozovnu na zpracování bylin a to i včetně nové, další roubené, ale již moderní sušírny. KVĚTOMLUVA v roce 2023 získala ocenění: Nejlepší ekologická farma v ČR. Z vlastních bylin zde vyrábějí velké množství vysoce kvalitních bylinných a speciálních AIP výrobků.   Můžete nahlédnout do výroby, na bylinné pole i obchůdku a zkusit nebo zakoupit výjimečné výrobky Květomluva. Těšit se můžete i na originální občerstvení a to i pro lidi s různým dietním omezením. 

Nezapomeňte navštívit nejkrásnější sušírnu na Vlachovsku, VAŇATKOVU SUŠÍRNU ve Vrběticích, díky majitelům je krásně opravena do původního stavu z doby jejího vzniku, zachovala se i šindelová střecha a starý typ pece. Suší se v ní starobylým způsobem, který uvidíte i u zrekonstruované SUŠÍRNY RAKŮ z vlachovských pasek.  Rakova sušírna se nachází v přírodně bohatém prostředí, pamatuje spoustu veselých příběhů. Je kvalitně, citlivě opravena a vybavena původní technologií sušení. Vkročit do ní – znamená vstoupit do doby, kdy vlachovští pasekáři se živili vyhlášeným sušeným ovocem. Počkejte, až ucítíte vůni sušeného ovoce nebo pečených zemňáků z pece…

SUŠÍRNA PETRŮ, známá i jako Tahařova sušírna, se nachází ve Vrběticích nedaleko Vaňátkové sušírny. Svému účelu již neslouží, přesto má své kouzlo. Majitelé si pro Vás rovněž nachystali chutné domácí občerstvení.  Nedaleko od ní se nachází Farma Vrbětice, kde můžete zhlédnout například i velmi zajímavou technologii praní ovčí vlny.

Po trase ovšem nezapomeňte navštívit i ostatní sušírny, nejsou sice opravené, jsou v různém, často i špatném stavu, ale jsou na nádherných místech a vypovídají mnohé o této krajině, lidech i dobách. Jedná se o nejstarší SUŠÍRNU MÍČOVU, na nádherném místě umístěnou HRABICOVU SUŠÍRNU anebo určitě doporučujeme navštívit mladou ŠIMONÍKOVU SUŠÍRNU, kde se budete moci kvalitně občerstvit a nabrat sil s dalekými výhledy do krajiny.

K sušírnám patří i zpěv a valašská lidová zábava. „Proto v sušírnách postupně potkáte zpívající šikovné cérky a mladé robky v kroji a taky mnohé muziganty. Nejen s nimi si postupně můžete zazpívat i zasmát se.“

Rozhodně Nezapomeňte navštívit i MUZEUM LIDOVÉ KULTURY A TRADIC VLACHOVSKA, které se nachází ve vlachovské usedlosti z 19. století a které Vás určitě překvapí svými zajímavostmi. Usedlost získala ocenění Lidová stavba roku 2016.  Nedaleko Muzea se nachází zastávka farmářské rodiny Janků nazvaná jako Česnek z Valašska, kde si můžete zakoupit kvalitní domácí česnek či okusit česnekové speciality.  Pokračovat můžete i na novou, krásnou MYSLIVECKOU CHATU místního spolku MS Valašsko Vlachovice.  Nachystali si pro Vás mimo jiné výborné zvěřinové speciality. Navštívit můžete i místní VLACHOVICKOU PÁLENICI, která voní slivovicí a kde můžete zhlédnout například technické vybavení této důležité stavby v obci.

K neposlední řadě Vás zaručeně zveme i do firmy BEDNÁŘSTVÍ FRYZELKA (www.bednarstvi-jf.cz) a jejich BEDNÁŘSKÉHO MUZEA. Jejich rodinné bednářské řemeslo má více než 90letou tradici.  Bude pro Vás připravena prohlídka dílny a bednářského muzea. Taky se můžete občerstvit pravým bednářským kotlíkovým gulášem a k tomu dát něco sladkého na zakousnutí.

Večer se všichni můžeme setkat v kulturním  areálu Hradišťko (u Dokopy sušírny), kde v 19:00 vystoupí výborný muzikant PAVEL TABÁSEK.

UPOZORNĚNÍ: Z důvodu výstavby kruhového objezdu v centru obce Vlachovice je průjezd přes Vlachovice zakázán. Je potřeba počítat s možnými nepříjemnosti spojené s výstavbou a uzavírkou, které mohou v tomto roce komplikovat tuto akci. Děkujeme za pochopení.

Spolek DOKOPY